Remède entièrement naturel contre le rhume et la grippe du jardin : teinture d’ail et d’origan

Teinture simple à base d’ail et d’origan, conçue pour extraire les composés aromatiques et actifs des plantes par macération alcoolique. Préparation rapide, conservation longue et utilisation diluée en cas de gêne respiratoire saisonnière ou pour soutenir le confort général. Respecter les précautions d’usage et consulter un professionnel si nécessaire.

Résumé

Donne : environ 250 ml (environ 250 portions de 1 ml)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20160–40320 minutes (14–28 jours de macération)
Temps total : 20180–40340 minutes (préparation + macération)

Ingrédients

Pour le plat principal :

120 g d’ail frais (environ 3–4 têtes)
50 g de feuilles d’origan frais (lavées et égouttées)
250 ml de vodka ou alcool neutre à 40–60 % vol.
1 bocal en verre d’environ 500 ml, propre et stérilisé
Flacon(s) teinté(s) pour la conservation (20–50 ml)

Pour la sauce / garniture (si nécessaire) :

Optionnel : miel pour adoucir au moment de la prise (ne pas chauffer avec le miel).

Préparation

Étape 1 :

Stériliser le bocal. Éplucher l’ail et le écraser grossièrement (pilon ou lame) pour libérer les composés sulfurés. Effeuiller l’origan et briser légèrement les feuilles entre les doigts pour activer les huiles essentielles.

Étape 2 :

Placer d’abord l’ail au fond du bocal, puis ajouter l’origan en veillant à répartir les plantes. Ne pas tasser excessivement ; laisser environ 2–3 cm d’espace libre sous le goulot pour permettre le mouvement lors de la macération.

Étape 3 :

Verser l’alcool jusqu’à couvrir complètement les plantes (au moins 2 cm au-dessus). Fermer hermétiquement le bocal et étiqueter avec la date et le contenu.

Étape 4 :

Placer le bocal dans un endroit sombre et tempéré (15–20 °C). Agiter vigoureusement une fois par jour pendant la première semaine, puis 2–3 fois par semaine. Laisser macérer au minimum 14 jours, idéalement jusqu’à 28 jours. La teinture passera d’une couleur claire à un jaune doré voire ambré; l’odeur deviendra nettement piquante et herbacée.

Étape 5 :

Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire fine puis d’une étamine ou d’un filtre à café. Presser les solides pour extraire le maximum de liquide. Filtrer une seconde fois si nécessaire pour éliminer les particules fines.

Étape 6 :

Transvaser dans des flacons en verre teinté, étiqueter avec la date de préparation et la dilution. Conserver au frais et à l’abri de la lumière. Dosage indicatif pour adulte : 5–20 gouttes diluées dans un peu d’eau ou de tisane, jusqu’à 3 fois par jour. Consulter un professionnel en cas de doute, grossesse, allaitement ou prise d’anticoagulants.

Variantes et conseils

Utiliser de l’origan séché : réduire la quantité à 15–20 g et augmenter le temps de macération à 4–6 semaines.
Version sans alcool : remplacer par du vinaigre de cidre (250 ml) et laisser macérer 4–6 semaines ; conservation plus courte et saveur plus acide.
Renforcer l’arôme : ajouter 1–2 clous de girofle ou une petite rondelle de gingembre frais lors de la macération.
Pour une teinture plus concentrée, augmenter la quantité d’ingrédients ou réduire le volume d’alcool en respectant les règles d’hygiène et la prudence sur la puissance finale.
Étiqueter systématiquement les contenants (contenu, date, alcool utilisé) pour une traçabilité claire.

Suggestion de service

Prendre la teinture diluée dans de l’eau tiède ou une tisane douce au premier signe de malaise saisonnier. En hiver, garder un petit flacon dans l’armoire à pharmacie pour un usage ponctuel; en été, l’utiliser diluée avec prudence en raison de la saveur puissante.

Remarques

Conservation : 12–24 mois en flacon teinté, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Secouer légèrement avant usage.
Substitution : vodka 40 % convient; armagnac ou rhum blanc sont possibles mais modifient le profil aromatique.

Conclusion : Cette teinture d’ail et d’origan, réalisée selon des techniques de macération simples, offre une préparation stable et concentrée, facile à doser et à conserver pour un usage traditionnel en cas de désagréments saisonniers.