Les meilleures (et les pires) plantes compagnes pour les fraises

Planter des fraisiers avec des plantes compagnes optimise la santé des plants, le rendement et la lutte biologique contre certains ravageurs. Ce guide liste les associations favorables et celles à éviter, avec instructions de plantation, distances, amendements et astuces pratiques pour obtenir des fruits fermes, juteux et un feuillage sain.

Résumé

Donne : 1 planche de 1 m² (environ 6 fraisiers)
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 12–16 semaines (première récolte selon variété et saison)
Temps total : 60 minutes + 12–16 semaines d’entretien

Ingrédients

Pour le plat principal :

6 plants de fraisiers (variété remontante ou non, racines saines)
3 plants de basilic (aromatique, attire pollinisateurs)
1 touffe de ciboulette (répulsive pour certains insectes)
2 plants de bourrache (fleurs bleues riches en nectar)
3 capucines (plante piège pour pucerons)
10 soucis (calendula) ou œillets d’Inde pour la biodiversité
5 l de compost mûr (amendement organique)
Paillis organique (paille, 5 cm d’épaisseur)
200 g d’engrais organique équilibré (optionnel, pour 1 m²)

Pour la sauce / garniture (si nécessaire) :

2 EL de cendres ou 50 g de fumier bien décomposé (si sol pauvre)
Arrosoir avec 2–4 l d’eau tiède par m²
Filet anti-insectes ou voilage léger pour protection ponctuelle

Préparation

Étape 1 :

Préparer le sol : débarrasser les mauvaises herbes et ameublir la terre sur 20–25 cm. Incorporer 5 l de compost et répartir 200 g d’engrais organique uniformément. Le sol doit être friable, de couleur brun foncé et légèrement humide (texture grumeleuse).

Étape 2 :

Tracer la planche et marquer les emplacements en quinconce à environ 30–35 cm entre plants et 30 cm entre rangs. Creuser des trous peu profonds pour que la couronne du fraisier reste au ras du sol (ne pas enterrer la couronne).

Étape 3 :

Placer les fraisiers dans les trous et tasser légèrement la terre autour des racines pour assurer un bon contact racinaire. Arroser immédiatement avec environ 2–4 l d’eau tiède par m² pour réduire le choc de plantation.

Étape 4 :

Disposer les plantes compagnes : planter la ciboulette à proximité (odeur alliacée), le basilic et la bourrache en bordure pour attirer les pollinisateurs et améliorer la saveur des fruits. Installer les capucines en périphérie comme plante-piège. Les soucis se répartissent pour favoriser la biodiversité (fleurs jaune/orangé, nectarées).

Étape 5 :

Appliquer un paillis organique de 5 cm autour des plants sans recouvrir la couronne. Le paillis conserve l’humidité, garde les fruits propres (texture ferme sans boue) et réduit les mauvaises herbes. Éviter le contact direct du paillis avec la couronne pour prévenir la pourriture.

Étape 6 :

Entretien : arroser au matin, garder le sol uniformément humide mais non détrempé, enlever les stolons indésirables pour concentrer l’énergie sur la production de fruits. Observer les couleurs des feuilles (vert vif = bonne santé; taches jaunâtres = carence ou maladie) et intervenir avec des méthodes culturales avant les traitements chimiques.

Variantes et conseils

En pot : limiter à 2 fraisiers par pot de 20–25 cm de diamètre, associer une touffe de ciboulette et un plant de basilic pour un plateau aromatique sur balcon.
Rotation : éviter de planter des fraisiers sur la même parcelle après des solanacées ou pommes de terre pendant au moins 3 ans pour réduire les risques de maladies.
Paillis alternatif : utiliser paille pour garder les fruits propres ou écorces fines pour une esthétique durable.
Protection biologique : installer des bandes de pièges (adhésifs) ou filets légers contre les oiseaux et campagnols en période de maturité.
Amendement ciblé : ajouter 2 EL de farine de roche si le sol est très acide; viser pH 5,5–6,5 pour fraisiers.

Suggestion de service

En pleine saison, la planche montre un tapis de feuilles vertes brillantes et des touches de fleurs bleues, jaune et orange. Pour un jardin d’ornement, placer les compagnons en bordure pour créer un contraste de couleurs et un parfum d’herbes aromatiques lors des soirées chaudes.

Remarques

Conservation : remplacer le paillis chaque année au printemps pour limiter maladies; conserver les plants 3 à 4 ans avant renouvellement pour maintenir rendement.
Réchauffage / hivernage : protéger les racines avec un paillis plus épais si températures inférieures à -5 °C; réduire les apports d’azote à l’automne.

Conclusion : L’association de fraisiers avec des herbes aromatiques, bourrache, capucines et soucis favorise pollinisation, protection naturelle et qualité des fruits, offrant une méthode fiable et reproductible pour améliorer rendement et santé des plants.