Légumes faciles à cultiver dans un seau de 5 gallons

Cultiver des légumes dans un seau de 19 L (5 gallons) permet d’obtenir des récoltes rapides et adaptées aux petits espaces. Cette méthode convient aux cultures à cycle court (laitues, radis, herbes) et à une plante fruitière compacte (tomate cerise). Les étapes suivantes détaillent le substrat, la mise en place, l’arrosage et les soins pour une production fiable.

Résumé

Donne : 4 à 6 plants ou récoltes successives selon le végétal
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 43 200 minutes (≈ 30 jours jusqu’à première récolte pour cultures rapides)
Temps total : 43 230 minutes

Ingrédients

Pour le plat principal :

1 seau d’environ 19 L (5 gallons) avec couvercle
500 ml de gravier ou billes d’argile
15 L de terreau pour pots (mélange aéré)
2 L de compost mûr
2 L de perlite ou vermiculite
50 g d’engrais granularisé à libération lente (NPK équilibré 10-10-10 ou similaire)
Semences ou plants : laitue 5 g, radis 5 g, basilic 2 g, épinard 5 g, ou 1 plant de tomate cerise (var. naine)
Outils : perceuse (pour drainage), arrosoir gradué (ml), petite truelle

Pour la sauce / garniture (si nécessaire) :

Option : paillis organique (200–500 g) pour réduire l’évaporation

Préparation

Étape 1 :

Préparer le seau : Percer 6 à 10 trous de drainage de 8–10 mm au fond du seau. Ajouter 500 ml de gravier ou billes d’argile pour favoriser l’évacuation de l’eau et éviter l’engorgement.

Étape 2 :

Mélanger le substrat : Dans un récipient propre, mélanger 15 L de terreau, 2 L de compost et 2 L de perlite. Incorporer 50 g d’engrais granularisé homogènement. Le substrat doit être léger, meuble et légèrement humide au toucher.

Étape 3 :

Remplir le seau : Verser le mélange jusqu’à laisser 3–4 cm sous le bord pour faciliter l’arrosage. Tasser très légèrement pour éliminer les poches d’air ; la texture doit rester friable.

Étape 4 :

Planter ou semer : Pour les semences, respecter une profondeur de semis de 5 mm pour la laitue et 1 cm pour les radis. Éclaircir à une distance de 10–15 cm entre plants pour éviter l’étouffement. Pour un plant de tomate cerise, creuser un trou et enterrer la tige jusqu’aux premières feuilles pour favoriser l’enracinement.

Étape 5 :

Arrosage initial : Donner un premier arrosage de 500–800 ml pour humidifier uniformément le substrat. Placer le seau en exposition adaptée : plein soleil 6–8 h pour la tomate, mi-ombre pour la laitue et les épinards. Températures idéales : 10–24 °C pour feuilles, 18–27 °C pour tomates.

Étape 6 :

Entretien courant : Arroser en profondeur lorsque la couche supérieure (2–3 cm) est sèche, environ 200–500 ml par arrosage selon la chaleur. Fertiliser légerement toutes les 4–6 semaines avec un engrais soluble (10–20 g dilués selon instructions) pour soutenir la croissance. Observer texture et couleur : feuilles croquantes et vert vif indiquent bonne santé ; tiges fermes et fruits fermes et rouges pour les tomates.

Variantes et conseils

Rotation des cultures : alterner légumes racines et feuilles pour conserver la fertilité du substrat.
Tomate seule : privilégier une variété naine et ajouter un tuteur ; réduire la diversité de semis dans un seul seau.
Gestion de l’eau : installer un sous-couvercle pour récupérer l’excès d’arrosage ou percer un trop-plein si placé sur une terrasse.
Lutte bio contre les ravageurs : pulvériser une solution de savon noir à 5 g/L pour les pucerons, et retirer les feuilles atteintes.
Amélioration du substrat : ajouter 100–200 g de poudre de dolomie si le pH est acide ; tester pH si croissance ralentie.

Suggestion de service

Récolter feuilles de laitue et herbes jeunes pour des salades fraîches au printemps ou été, offrant une texture croquante et une couleur verte vive. Radis et épinards se servent rapidement après récolte pour préserver la fermeté et le piquant ; les tomates cerises apportent une sève sucrée et une peau ferme idéale pour les plateaux d’apéritif.

Remarques

Conservation : récolter tôt le matin ; conserver les feuilles au frais (0–4 °C) dans un sac perforé pendant 3–5 jours. Les tomates mûres se conservent 3–7 jours à température ambiante.
Réensemencement : remplacer le substrat tous les 1–2 ans ou compléter avec 2–3 L de compost frais pour de nouvelles séries de semis.

Conclusion : Cette méthode, simple et reproductible, garantit des récoltes rapides en seau de 19 L grâce à un substrat drainant, un arrosage maîtrisé et des choix de variétés adaptées.