Dernière chance : semez ces 7 cultures en juin !

Guide pratique pour semer rapidement sept cultures adaptées aux semis de juin : conditions, profondeur, espacement et soins initiaux. Convient pour semis en pleine terre ou en godets; objectifs : récoltes rapides ou plants à hiverner selon la variété.

Résumé

Donne : semis de 7 cultures (surface variable selon espacement)
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : Germination : 4–30 jours selon la culture
Temps total : 45 minutes + suivi sur 4–60 jours

Ingrédients

Pour le semis :

Radis : 10 g de graines (pour 1–2 m de rang)
Laitue (variété pommée ou feuille) : 5 g de graines
Épinard : 15 g de graines
Carotte : 25 g de graines
Betterave : 10 g de graines
Coriandre : 5 g de graines
Basilic : 1–2 g de graines
Terreau léger ou mélange semis : 5–10 L
Compost mûr : 5 L (pour incorporation 1:4)
Outils : râteau, sarclo-bine, arrosoir à pomme fine, étiquettes

Pour l’entretien (optionnel) :

Engrais liquide dilué (5–10 ml/L) pour stimulation après 2–3 semaines
Voile anti-insectes ou filet léger

Préparation

Étape 1 :

Préparer le sol : désherber, ameublir sur 10–15 cm avec la fourche ou le râteau. Incorporer le compost mûr à raison d’environ 1 partie pour 4 de terre pour améliorer la structure. Le sol doit être friable au toucher, légèrement humide et de couleur homogène.

Étape 2 :

Tracer les rangs ou remplir des godets : pour semis en pleine terre, marquer des sillons de profondeur adaptée. Respecter les profondeurs : radis 1 cm, laitue 0,5–1 cm, épinard 1–2 cm, carotte 0,5–1 cm, betterave 1–2 cm, coriandre 0,5–1 cm, basilic 0,5 cm. Maintenir un espacement indicatif entre rangs : 20–30 cm pour carotte/betterave, 10–20 cm pour laitue/épinard, 5–10 cm pour radis.

Étape 3 :

Semer en répartissant finement les graines dans les sillons ou en poquets selon la taille. Tasser légèrement le sillon avec le dos du râteau et recouvrir du terreau fin. Arroser avec une pomme fine pour humidifier sans lessiver les graines. L’odeur doit rester celle d’un sol humide et frais, sans boue collante.

Étape 4 :

Protection et microclimat : poser un voile anti-insectes si attaques de limaces ou oiseaux probables. Pour accélérer la levée, installer un léger paillage translucide ou un châssis. Températures de germination optimales : radis 10–25 °C, laitue 10–20 °C, carotte 10–25 °C, basilic 20–25 °C.

Étape 5 :

Entretien post-levée : éclaircir les semis lorsque 2 vraies feuilles apparaissent en laissant les plants les plus vigoureux selon l’espacement recommandé. Arroser le matin, maintenir le sol humide mais non détrempé pour éviter la pourriture. Repérer les jeunes pousses vert vif et éliminer les plants jaunissants.

Étape 6 :

Finitions : appliquer un apport léger d’engrais liquide dilué après 2–3 semaines si le feuillage pâlit. Pour les cultures destinées à être repiquées (laitue, basilic), repiquer en godets après 3–4 semaines ou directement en place lorsque les racines remplissent le godet. Récolter les radis dès qu’ils atteignent la taille souhaitée pour conserver une texture croquante et une saveur nette.

Variantes et conseils

Sucession : semer des petites quantités de laitue et radis toutes les 2 semaines pour étaler la récolte.
Semis en pot : utiliser des contenants d’au moins 10–15 cm de profondeur pour carottes courtes ou variétés nancéennes.
Association : planter basilic près des tomates et coriandre près des salades pour éloigner certains ravageurs.
Amendement : pour sols lourds, mélanger 30 % de sable horticole au terreau pour améliorer le drainage des carottes.
Protection bio : placer des bandes de cendre ou des pièges à bière pour limiter les limaces.

Suggestion de service

Récolter et consommer les jeunes feuilles d’épinard et la laitue en salades fraîches, ajoutant basilic ciselé pour un parfum estival. Les betteraves et carottes se prêtent aux cuissons courtes ou aux salades râpées; conserver la texture croquante en les consommant rapidement après récolte.

Remarques

Conservation : stocker les graines au sec et au frais (sac hermétique, ±15 °C) pour préserver la germination plusieurs années.
Substitutions : remplacer la coriandre par du persil plat si la coriandre est difficile à établir; pour un goût similaire, utiliser du cerfeuil en petites quantités.

Conclusion : Cette méthode structurée et adaptable garantit des semis de juin réussis grâce à des gestes précis, un entretien régulier et des choix variétaux appropriés.