Les Peaux de Banane : Un Trésor Caché pour Votre Jardin

Les peaux de banane constituent une source économique de potassium, calcium et magnésium pour le jardin. Cette méthode simple propose une préparation en infusion et une alternative sèche pour enrichir le sol ou alimenter les plantes en période de floraison et fructification. Techniques rapides, peu d’équipement, résultats visibles après quelques semaines.

Résumé

Donne : environ 1 L de solution concentrée (suffisant pour 10–15 plantes après dilution)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 880 minutes (48 h d’infusion) ou 240 minutes (séchage au four)
Temps total : variable selon la méthode — 2 895 minutes (approx.) pour infusion ou 255 minutes pour la méthode sèche

Ingrédients

Pour le plat principal :

Peaux de banane : 4–8 pièces (fraîches, non traitées)
Eau : 1 L (de préférence non chlorée)
Récipient : bocal en verre ou seau avec couvercle

Pour la sauce / garniture (si nécessaire) :

Pour pulvérisation : 1 flacon pulvérisateur de 1 L
Pour la poudre : plaque de cuisson, robot mixeur ou moulin à café
Option : 1 EL de farine d’os ou de cendre de bois pour enrichir en calcium (facultatif)

Préparation

Étape 1 :

Laver les peaux pour éliminer résidus visibles. Couper les peaux en morceaux de 2–3 cm pour accélérer l’extraction. La texture sera fibreuse et légèrement humide ; l’odeur, neutre à sucrée avant infusion.

Étape 2 :

Placer les morceaux dans le bocal ou seau et couvrir avec 1 L d’eau. Fermer et laisser infuser à température ambiante pendant **48 heures**. La couleur passe progressivement du jaune clair à un brun foncé et l’odeur devient légèrement fermentée.

Étape 3 :

Filtrer la solution à l’aide d’un tamis fin. Pour un engrais liquide, diluer la solution filtrée à raison de **1 volume de concentré pour 10 volumes d’eau** avant application. Ne pas appliquer pur pour éviter brûlures racinaires.

Étape 4 :

Pour la méthode sèche : étaler les peaux coupées sur une plaque et sécher au four à **65 °C** pendant **2–3 heures** jusqu’à ce qu’elles soient cassantes. La couleur devient brun foncé et la texture, sèche et friable.

Étape 5 :

Réduire en poudre au robot ou moulin. Saupoudrer **5–10 g** de poudre par plante au voisinage des racines et couvrir légèrement de terre (5–10 cm). La poudre libère lentement les nutriments et améliore la structure du sol.

Étape 6 :

Application finale : pour les plantes en pot, apporter la solution diluée toutes les 2–3 semaines en alternance avec l’arrosage normal. Pour le plein sol, effectuer un apport liquide ou poudreux au début de la saison de croissance. Stocker le concentré au frais et à l’abri de la lumière pendant 1 semaine maximum.

Variantes et conseils

Faire une macération prolongée (1–2 semaines) pour une solution plus concentrée, puis diluer davantage (1:15).
Ajouter 1 EL de cendre de bois à la poudre pour augmenter l’apport en potasse et calcium.
Utiliser la méthode d’enfouissement direct : enterrer un morceau de peau à 5–10 cm près des plantes gourmandes (tomates, poivrons) pour une libération lente.
Ne pas appliquer près des jeunes semis ou racines exposées ; préférer dilution et application foliaire très diluée (1:20) pour éviter stress.
Pour compost rapide, hacher finement les peaux et mélanger avec matières brunes (feuilles sèches) ; la texture devient homogène en quelques semaines.

Suggestion de service

En saison de floraison ou fructification, appliquer la solution diluée toutes les 2–3 semaines pour soutenir la production de fleurs et fruits. En automne, privilégier la poudre ou l’enfouissement pour une libération lente durant l’hiver.

Remarques

Conservation : le concentré se conserve au frais maximum 7 jours ; la poudre sèche se conserve plusieurs mois dans un récipient hermétique.
Substitutions : les coquilles d’œuf broyées apportent calcium ; marc de café fournit azote mais compléter avec peaux de banane pour la potasse.

Conclusion : Méthode simple et économiques, les peaux de banane offrent un apport ciblé en potasse et minéraux, facile à préparer et adaptable selon les besoins du jardin.