Le romarin (Rosmarinus officinalis), petit arbuste vivace du bassin méditerranéen, est une plante aromatique très appréciée pour sa résistance, son feuillage persistant et son parfum unique. Facile à cultiver en pleine terre comme en pot, il demande toutefois un minimum d’entretien pour rester dense, bien formé et florifère. La taille, réalisée au bon moment et avec les bons gestes, joue un rôle essentiel dans sa longévité et son esthétique. Voici comment bien planter, entretenir et tailler le romarin pour en profiter toute l’année.
🌿 Comment planter le romarin
Planter du romarin est simple, même pour les débutants.
Installez-le dans un endroit bien ensoleillé, abrité du vent, avec un sol léger, sec et bien drainé, de préférence sableux ou calcaire.
Évitez les terres lourdes et humides qui font pourrir les racines.
Creusez un trou légèrement plus grand que la motte, aérez la terre et ajoutez du sable ou du gravier si besoin.
Placez la plante, rebouchez, tassez doucement et arrosez modérément. Un paillage minéral aidera à limiter les mauvaises herbes et à protéger la base de la plante.
🌸 Les principales variétés de romarin
- Romarin officinal : la variété classique, très parfumée, idéale pour la cuisine.
- Romarin rampant (ou corse) : tapissant, parfait pour les bordures et rocailles.
- Romarin à fleurs bleues : décoratif et mellifère.
- Romarin d’Australie : ressemble au romarin, mais appartient à une autre espèce de la famille des Lamiacées.
- Romarin à feuillage doré ou panaché : ornemental et délicatement parfumé.
- Romarin sur tige ou en boule : très décoratif pour les terrasses ou balcons.
- Romarin de Sardaigne : variété italienne vigoureuse, très aromatique.
Toutes ces variétés aiment le soleil et un sol bien drainé. Le choix dépendra de votre objectif : cuisine, décoration ou couvre-sol.
✂️ Quand tailler le romarin
Après la floraison (mars-avril) : c’est la période idéale pour une taille principale. Elle favorise la ramification et maintient une belle forme compacte. Coupez légèrement les extrémités sans toucher au vieux bois.
Fin d’été ou début d’automne : une taille légère pour enlever les tiges sèches et préparer la plante à l’hiver. Cela permet aussi d’aérer le feuillage.
⚠️ Évitez de tailler en période de gel : les coupes cicatrisent mal par temps froid. Attendez le retour de températures plus douces.
✂️ Comment tailler le romarin
- Ne coupez que le bois vert, jeune et souple, qui repousse facilement.
- Utilisez un sécateur propre et bien affûté pour éviter les maladies.
- Taillez juste au-dessus d’une feuille ou d’une ramification pour stimuler de nouvelles pousses.
- Supprimez régulièrement les branches mortes ou mal orientées pour garder une plante équilibrée et bien aérée.
Ne taillez pas plus d’un tiers de la longueur des tiges à la fois. Une coupe trop sévère peut affaiblir la plante.
🌱 Après la taille
Arrosez légèrement, retirez les mauvaises herbes autour du pied et évitez les excès d’engrais azoté qui altéreraient son parfum.
Un paillage léger peut aider à protéger le sol et conserver l’humidité.
♻️ Bricolages et astuces
- Recyclez les rameaux coupés : parfumez des huiles, des sels ou des grillades.
- Multipliez votre romarin par bouturage : prélevez des tiges de 10–15 cm, retirez les feuilles du bas et plantez-les dans un mélange sableux et drainant. Elles s’enracinent facilement.